Hummus de tomates secos y albahaca

Name: Hummus de tomates secos y albahaca
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza Tomate seco; 1 taza Garbanzos cocidos; 1/2 vaso Agua; 1 Diente de ajo; 1 Zumo de lima; 1 puñado Albahaca fresca; 4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas Tahini; 1 cucharadita Comino en grano

3,8/5

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Receta de una delicioso hummus de tomate seco y albahaca, un aperitivo saludable y delicioso, fácil y rápido de preparar perfecto para un picoteo.

6 min
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Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres | Recetas vegetarianas
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Española

Ingredientes

Elaboración : hummus de tomates secos y albahaca

Preparación: 5 min | Cocción: 1 min | Tiempo total 6 min

Pon los tomates secos a remojo durante al menos 1 hora.
En un procesador, agrega el agua, los garbanzos cocidos, el diente de ajo, los tomates secos, el zumo de limón, el comino, el tahini, la albahaca y el aceite de oliva virgen extra.
Tritúralo todo hasta obtener una masa homogénea con cierto espesor.
Ya está listo el hummus de tomate seco y albahaca.

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