Kiwis rellenos de gambas y cangrejo

Name: Kiwis rellenos de gambas y cangrejo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Kiwis; 50 g Carne de cangrejo; 50 g Gambas peladas; 1 cucharada Mayonesa; 1/2 Lima; Sal y pimienta

Receta de kiwis rellenos de gambas y cangrejo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante con marisco muy rico y original.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Española
cocinero Cristina

Ingredientes

Kiwis 4
Carne de cangrejo 50 g
Gambas peladas 50 g
Mayonesa 1 cucharada
Lima 1/2
Sal y pimienta

Elaboración: kiwis rellenos de gambas y cangrejo

Corta la parte superior del kiwi y vacía un tercio de su carne que luego cortarás en cubos pequeños.
Desmenuza el cangrejo y pica las gambas. Añádelas a la pulpa de kiwi. Condimenta con sal y pimienta.
Exprime media lima y vierte el jugo en esta preparación así como la mayonesa.
Mezcla bien y rellena cada kiwi con esta preparación.
Reserva durante al menos 30 minutos los kiwis rellenos de gambas y cangrejo en la nevera antes de servir.

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