Masa para pizza fina
Receta de masa para pizza fina, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una masa casera muy fina y fácil de preparar en casa.
- Personas: 3
- Preparación: 60 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Pizza
- Cocina: Italiana
| Harina | 500 g |
| Levadura | 1 g |
| Sal | 1 cucharadita |
| Agua tibia | 1/4 l |
| Azúcar | 1 cucharadita |
| Aceite de oliva |
Elaboración: masa para pizza fina
- Vierte la harina en un bol grande y mezcla con la levadura.
- En otro bol mezcla el agua tibia con la sal. Una vez disuelta la sal, incorpora el agua salada al bol de harina. Anade el azúcar y amasa con las manos. Deja reposar la masa unos 10 minutos, tapada con papel film.
- Luego rocía con un poco de aceite de oliva y amasa nuevamente durante unos 5 minutos.
- Deja reposar al menos 1 hora debajo de un paño húmedo en un lugar cálido.
- Después, amasa otra vez y divide la masa en tres bolas iguales. Estira la masa sobre una superficie enharinada. Tu masa para pizza fina está lista.
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