Merluza con pilpil de coliflor

Merluza con pilpil de coliflor

Receta de merluza con pilpil de coliflor, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de pescado muy saludable.

Lomo de merluza 1
Coliflor 900 g
Aceite de oliva 200 g
Sal y pimienta

Elaboración: merluza con pilpil de coliflor

  1. Cuece la coliflor, escurre y mezcla con aceite. Salpimienta. 
  2. Limpia la merluza y córtala en lomos.
  3. Pon la merluza en una bandeja de horno con un poco de agua (de este modo conseguirás una cocción a vapor) y hornea a 61 °C durante 6 minutos. 
  4. Saca del horno y sirve la merluza con pilpil de coliflor.

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