Mousse de naranja

Mousse de naranja

Receta de mousse de naranja, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre de naranja muy rico y fácil de hacer en casa.

  • Personas: 6
  • Preparación: 15 min
  • Cocción: 1 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española
Mascarpone 250 g
Azúcar 80 g
Naranjas 2
Huevos 2
Crema espesa 2 cucharadas

Elaboración: mousse de naranja

  1. Lava las naranjas, quita la ralladura y exprime el jugo.
  2. En 2 recipientes, separa las yemas de las claras.
  3. Vierte el azúcar sobre las yemas y bate hasta que la mezcla se vuelva blanca. Agrega el mascarpone y luego la crema espesa. Vierte el jugo de naranja y la mitad de la ralladura.
  4. Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas a la otra mezcla.
  5. Vierte la preparación en unos vasos y decora con el resto de la ralladura. Deja la mousse de naranja en la nevera unas horas antes de servir.

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