Muffins de calabaza con corazón de queso

Name: Muffins de calabaza con corazón de queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Americana
Ingredients: 450 g Puré de calabaza; 340 g Harina de fuerza; 150 g Azúcar de caña; 120 ml Aceite de girasol; 110 g Queso para untar; 80 ml Leche agria; 2 Huevos; 1 cucharada Levadura química; 1 cucharada Canela; 1 cucharadita Sal; 1 cucharadita Extracto de vainilla; 1 cucharadita Jengibre en polvo; 2 pizcas Nuez moscada en polvoa

Receta de unos deliciosos muffins de calabaza con corazón de queso, un postre fácil de hacer y que gusta a todo el mundo. No se resistirán a probarlos

Personas: 10
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Americana

Ingredientes

Puré de calabaza	450 g
Harina de fuerza	340 g
Azúcar de caña	150 g
Aceite de girasol	120 ml
Queso para untar	110 g
Leche agria	80 ml
Huevos	2
Levadura química	1 cucharada
Canela	1 cucharada
Sal	1 cucharadita
Extracto de vainilla	1 cucharadita
Jengibre en polvo	1 cucharadita
Nuez moscada en polvoa	2 pizcas

Elaboración: muffins de calabaza con corazón de queso

Precalienta el horno a 220ºC.
Mezcla la harina de fuerza, la levadura química, el azúcar de caña, la canela, la sal, el jengibre en polvo y la nuez moscada.
Bate la leche agria, el aceite, los huevos y el extracto de vainilla. Añade la mezcla de ingredientes secos anterior mezclando todo rápidamente. Añade el puré de calabaza y remuévelo bien sin trabajar la masa en exceso.
Llena hasta la mitad los moldes de los muffins. Rellena el centro con una cucharadita de queso y cubre con el resto de la mezcla hasta el borde del molde.
Hornea los muffins durante 20 minutos. Déjalos enfriar un poco y ya puedes disfrutar de los muffins de calabaza con corazón de queso.

Regístrate para descargar la receta

Inicia sesión para dejar un comentario

Receta anterior

Siguiente receta

También te interesará

Muffins de calabaza