Muffins de calabaza con corazón de queso

Name: Muffins de calabaza con corazón de queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Americana
Ingredients: 450 g Puré de calabaza; 340 g Harina de fuerza; 150 g Azúcar de caña; 120 ml Aceite de girasol; 110 g Queso para untar; 80 ml Leche agria; 2 Huevos; 1 cucharada Levadura química; 1 cucharada Canela; 1 cucharadita Sal; 1 cucharadita Extracto de vainilla; 1 cucharadita Jengibre en polvo; 2 pizcas Nuez moscada en polvoa

5/5

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Receta de unos deliciosos muffins de calabaza con corazón de queso, un postre fácil de hacer y que gusta a todo el mundo. No se resistirán a probarlos

40 min
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Postres y dulces
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Americana

Ingredientes

Elaboración : muffins de calabaza con corazón de queso

Preparación: 20 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 40 min

Precalienta el horno a 220ºC.
Mezcla la harina de fuerza, la levadura química, el azúcar de caña, la canela, la sal, el jengibre en polvo y la nuez moscada.
Bate la leche agria, el aceite, los huevos y el extracto de vainilla. Añade la mezcla de ingredientes secos anterior mezclando todo rápidamente. Añade el puré de calabaza y remuévelo bien sin trabajar la masa en exceso.
Llena hasta la mitad los moldes de los muffins. Rellena el centro con una cucharadita de queso y cubre con el resto de la mezcla hasta el borde del molde.
Hornea los muffins durante 20 minutos. Déjalos enfriar un poco y ya puedes disfrutar de los muffins de calabaza con corazón de queso.

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