Muffins de datiles
Receta de muffins de datiles, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre muy sano y delicioso. Fácil de preparar.
- Personas: 12
- Preparación: 15 min
- Cocción: 35 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Yogur natural | 250 g |
| Harina | 200 g |
| Datiles | 150 g |
| Avellanas | 150 g |
| Chocolate negro | 150 g |
| Azúcar | 110 g |
| Aceite | 80 g |
| Huevos | 2 |
| Levadura | 1/2 sobre |
| Ron | 1/2 vaso |
Elaboración: muffins de datiles
- Quita el hueso y pica los datiles. En una cacerola, derrite el chocolate al baño maría. Pica las avellanas.
- En un bol, mezcla la harina tamizada, la levadura, yogur, medias avellanas, huevos, 100 gramos de azúcar, chocolate y aceite. Agrega los datiles y el ron, mezcla todo bien.
- Unta con mantequilla unos moldes para muffins y distribuye la mezcla. Espolvorea con las avellanas picadas restantes y el azúcar sobrante.
- Hornea en el horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos. Deja enfriar antes de servir los muffins de datiles.
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