Pan con grasa
Receta de pan con grasa, un bizcocho típico de Uruguay, perfecto para servir como aperitivo o merienda. Una receta clásica y rica que te sorprenderá.
- Personas: 4
- Preparación: 20 min
- Cocción: 12 min
- Categoría: Panes y masas
- Cocina: Uruguaya
| Harina de trigo | 1 kg |
| Agua tibia | 1/2 l |
| Levadura fresca | 30 g |
| Grasa de vacuno (puedes usar manteca de cerdo) | 250 g |
| Sal | 25 g |
Elaboración: pan con grasa
- Pon la harina, la levadura, la grasa, el agua y la sal en un bol procurando que la levadura y la sal no se toquen. Amásalo todo bien.
- Cuando esté todo bien integrado y tengas una masa homogénea, déjala reposar unos 30 minutos.
- Enharina la superficie de trabajo y corta la masa en trozos para trabajarla mejor. Estírala en rectángulos de unos 4 mm de espesor, unos 12 cm de largo y 4 cm de ancho.
- Ve enrollando desde ambos extremos y aproximadamente en el centro y cruza uno sobre otro en diagonal. Colócalos en una bandeja y déjalos reposar hasta que dupliquen su tamaño.
- Precalienta el horno a 200ºC. Pincela los cuernitos con un poco de agua y hornéalos unos 12 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados.
Regístrate para descargar la receta
Inicia sesión para dejar un comentario
Pan de carne glaseado
Pan casero rápido
Pan con salchicha
23 recetas con yogur y fruta para un desayuno rico y saludable
30 recetas de helados caseros
50 recetas fáciles de postres con manzana
Recetas de tiramisú caseros