Ensalada de carne y queso Cabrales

Name: Ensalada de carne y queso Cabrales
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 50 g Rúcula; 50 g Queso Cabrales; 4 Espárragos; 1 Higo; 1 filete Solomillo; 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada Pipas; 1 cucharadita Balsámico de frutos rojos; Al gusto Sal

Receta de una sabrosa ensalada de carne y queso Cabrales, un entrante muy completo y delicioso que dará color a tu mesa. No dudes en que encantará.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Rúcula	50 g
Queso Cabrales	50 g
Espárragos	4
Higo	1
Solomillo	1 filete
Aceite de oliva virgen extra	2 cucharadas
Pipas	1 cucharada
Balsámico de frutos rojos	1 cucharadita
Sal	Al gusto

Elaboración: ensalada de carne y queso cabrales

Cocina el solomillo a la plancha. Trocea la carne en filetes de bocado.
Lava la rúcula y sécala bien. Lava los higos y córtalos en rodajas muy finas.
En una ensaladera, coloca las hojas de rúcula. Añade los espárragos y las rodajas de higo. Aliña con el aceite de oliva y la sal y un chorrito de balsámico de frutos rojos.
Decora con las pipas y coloca el cabrales en el centro.
Sirve la ensalada de carne y cabrales.

Regístrate para descargar la receta

Inicia sesión para dejar un comentario

Receta anterior

Siguiente receta

También te interesará

Ensalada de calabacín y queso feta