Hummus de albahaca

Hummus de albahaca

Hummus de albahaca, un aperitivo sencillo, fácil y rápido de hacer que te soluciona cualquier picoteo y que le gustará a todo el mundo. Infalible.

Garbanzos 300 g
Zumo de limón 3
Diente de ajo 2
Pasta de sésamo o tahini 3 cucharadas
Albahaca 1 puñado
Aceite de oliva virgen extra 1/2 taza
Sal Al gusto

Elaboración: hummus de albahaca

  1. En un procesador de alimentos, pon los garbanzos, los dientes de ajo pelados, el tahini (o pasta de sésamo), el zumo de 3 limones y el aceite de oliva. Tritúralo.
  2. Agrega las hojas de albahaca limpias con un poco de sal y vuelve a triturar. 
  3. Sirve el hummus de albahaca acompañado de pan de pita o de nachos. 

 

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