Pan de plátano con pepitas de chocolate
Receta de pan de plátano con pepitas de chocolate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con chocolate y plátano delicioso.
- Personas: 12
- Preparación: 20 min
- Cocción: 55 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Plátanos | 5 |
| Harina | 250 g |
| Leche | 170 g |
| Azúcar | 150 g |
| Pepitas de chocolate | 120 g |
| Huevos | 2 |
| Mantequilla | 90 g |
| Levadura | 1 cucharadita |
| Extracto de vainilla | 1 cucharadita |
| Bicarbonato de sodio | 1 cucharadita |
| Sal | 1 pizca |
Elaboración: pan de plátano con pepitas de chocolate
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela y tritura 3 plátanos. Luego agrega el extracto de vainilla, el azúcar, la mantequilla ablandada y mezcla todo.
- Agrega 2 huevos a la mezcla y vierte la leche. En otro bol, mezcla la harina, la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego mezcla las dos preparaciones.
- Corta un plátano en trozos grandes, agrégalo a la mezcla final y luego vierte las pepitas de chocolate.
- Corta un plátano por la mitad a lo largo. Al mismo tiempo, unta con mantequilla y enharina un molde para bizcocho. Vierte la mezcla en el molde para bizcocho, agrega el último plátano cortado en 2 y espolvorea con las pepitas de chocolate restantes.
- Sirve el pan de plátano con pepitas de chocolate.
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