Pasta con salsa de pistacho
Receta de pasta con salsa de pistacho, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato delicioso. Ideal para sorprender a tus invitados.
- Personas: 4
- Preparación: 5 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Pastas
- Cocina: Italiana
| Pasta | 400 g |
| Bacon | 100 g |
| Nata para cocinar | 100 ml |
| Pistachos | 40 g |
| Cebolla | 1/2 |
| Azafrán | 1 sobre |
| Aceite de oliva | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: pasta con salsa de pistacho
- Hierve la pasta en abundante agua con sal.
- Mientras tanto, pica finamente la cebolla y sofríela en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Agrega los pistachos después de haberlos pelado y picado bien. Agrega el bacon cortado en daditos y deja que se dore durante 5 minutos.
- En un recipiente pequeño vierte la nata y derrite el azafrán. Vierte la mezcla en la sartén y mezcla todo bien.
- Escurre la pasta al dente y viértela en la sartén con la salsa de pistacho.
- Sirve la pasta con salsa de pistacho.
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