Pastel de espinacas y ricotta

Pastel de espinacas y ricotta

Receta de pastel de espinacas y ricotta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un aperitivo muy rico y fácil.

Ingredientes

  • Masa de hojaldre2
  • Espinacas500 g
  • Ricotta190 g
  • Queso crema190 g
  • Huevo1
  • Sal y pimienta

Elaboración: pastel de espinacas y ricotta

  1. En un bol mezcla las espinacas cocidas (y bien escurridas), el queso crema y la ricotta. Salpimienta.
  2. En una bandeja para horno extiende la primera masa de hojaldre. Vierte la preparación de espinacas y cubre con la otra masa de hojaldre. Barniza con huevo.
  3. Lleva al horno a 180° C, durante 15 minutos.
  4. Saca del horno y corta en cuadros. Sirve un pastel de espinacas y ricotta.