Pastel de plátano maduro

Pastel de plátano maduro

Receta de pastel de plátano maduro, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso pastel de plátano con carne.

  • Personas: 6
  • Preparación: 50 min
  • Cocción: 45 min
  • Categoría: Carnes y aves
  • Cocina: Venezolana
Plátano maduro 6
Carne picada 500 g
Queso mozzarella 500 g
Salsa de tomate concentrado 400 g
Pimentón verde 2
Cebolla morada 2
Sal Al gusto
Pimienta en polvo Al gusto

Elaboración: pastel de plátano maduro

  1. Corta los plátanos a lo largo. Reserva. 
  2. Corta la cebolla y el pimentón verde en cubitos. Vierte los vegetales en una sartén, con aceite de oliva; añade la carne picada y el tomate concentrado. Agrega sal y pimienta al gusto.
  3. Forma la lasaña, empezando por una capa de plátanos, luego una capa de carne, luego una capa de queso mozzarella y así sucesivamente. Lleva al horno a 180ºC, durante 45 minutos.
  4. Sirve y disfruta el pastel de plátano maduro.

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