Pastel tres leches

Name: Pastel tres leches
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Peruana
Ingredients: 300 ml Leche condensada; 300 ml Leche normal; 300 ml Crema de leche; 200 g Azúcar; 200 g Harína de trigo normal; 6 Huevos; 1 cucharada Esencia de vainilla; 1 cucharada Levadura

Receta de pastel tres leches, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con leche muy rico y fácil de hacer.

Personas: 8
Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Peruana

Ingredientes

Leche condensada	300 ml
Leche normal	300 ml
Crema de leche	300 ml
Azúcar	200 g
Harína de trigo normal	200 g
Huevos	6
Esencia de vainilla	1 cucharada
Levadura	1 cucharada

Elaboración: pastel tres leches

Pon en la batidora los huevos y empieza a batir. Una vez estén subiendo agrega poco a poco el azúcar y la vainilla.
Después añade poco a poco la harina y la levadura para que así no queden grumos a la mezcla. Remueve con cuidado con una espátula.
Una vez juntado todo, pon en un molde apto para horno previamente engrasado.
Hornea durante 40 minutos a 180°C y evita abrir el horno porque podría dañar la masa.
Después del reposado, haz agujeros con palitos y vierte la mezcla de leches.
Refrigera y decora al gusto con chantilly y frutas. Sirve el pastel tres leches.

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