Paté de ajo

Name: Paté de ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 cabezas Ajo; 1 tacita de café Aceite de oliva; 1 tacita de café Nueces trituradas; 3 Rebanadas de pan sin corteza; 1 cucharada Zumo de limón; Sal

Una deliciosa receta de paté de ajo, perfecto para servir como entrante en tostas o como más te apetezca. Aquí te dejo la receta paso a paso.

Personas: 4
Preparación: 20 min
Cocción: 1 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Española

Ingredientes

Ajo	2 cabezas
Aceite de oliva	1 tacita de café
Nueces trituradas	1 tacita de café
Rebanadas de pan sin corteza	3
Zumo de limón	1 cucharada
Sal

Elaboración: paté de ajo

Pela los ajos y machaca bien con una pizca de sal. Si no tienes mortero grande, hazlo en varias tandas.
Pon el pan en agua y cuando se empape bien escurre con las manos y añade al ajo machacado.
Añade el aceite a la mezcla despacio y sin dejar de remover.
Añade las nueces trituradas y el zumo de limón. Mezcla bien.
Sirve el paté de ajo como más te apetezca.

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