Plato combinado con carne (pabellón criollo)
Receta de plato combinado con carne (pabellón criollo), preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato completo y delicioso.
- Personas: 2
- Preparación: 40 min
- Cocción: 30 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Venezolana
| Arroz cocido | 2 tazas |
| Granos negros en lata (caraotas) | 150 g |
| Carne para desmenuzar | 400 g |
| Salsa de soja | 2 cucharadas |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Plátano para freír | 1 |
| Ajo en polvo | 1 cucharada |
| Pimentón dulce | 1 |
| Pimentón verde | 1 |
| Cebolla picada | 1 |
| Sal | Al gusto |
Elaboración: plato combinado con carne (pabellón criollo)
- En una olla, pon a hervir el agua y añade la carne, deja cocer por 20 minutos. Retira del fuego y desmenuza.
- En una sartén caliente, añade aceite de oliva y sofríe la cebolla picada y añade la carne desmenuzada junto al pimentón verde y pimentón dulce. Agrega también, sal, ajo en polvo, salsa de soja, deja cocinar hasta que quede dorada la carne.
- En un plato sirve los granos negros escurridos y precalentados y el arroz cocido.
- En una sartén coloca aceite y fríe los plátanos en rodajas.
- Sirve y disfruta el plato combinado con carne (pabellón criollo).
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