Pollo al curry
El pollo al curry es una receta típica de la India, fácil y sencilla de preparar. Es un plato cargado de mucho sabor que puedes acompañar con arroz.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: India
| Pechugas de pollo | 4 |
| Nata | 500 ml |
| Zanahoria | 1 |
| Cebolla | 1 |
| Curry en polvo | 1 cucharada |
| Sal y pimienta |
Elaboración: pollo al curry
- Corta la cebolla en rodajas y fríela en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Añade la zanahoria cortada en rodajas finas y fríe a fuego lento durante 10 minutos (puedes añadir un poco de agua para evitar que se pegue).
- Corta las pechugas de pollo en cubitos y reboza en curry, sal y pimienta.
- Añade el pollo a la sartén y deja que se cocine suavemente durante 10 minutos sin que se dore.
- Añade la nata y deja reducir por 10 minutos.
- Sirve el pollo al curry.
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