Pollo con salsa de espinacas

Name: Pollo con salsa de espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Piezas de pollo; 400 g Espinacas; 200 ml Crema de leche; 1 Cebolla; 100 ml Caldo de pollo; 3 cucharadas Queso rallado; 1 Dientes de ajo; Sal y pimienta; Aceite de oliva

Receta de pollo con salsa de espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de pollo con verdura muy fácil de hacer y rico.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 35 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Piezas de pollo	4
Espinacas	400 g
Crema de leche	200 ml
Cebolla	1
Caldo de pollo	100 ml
Queso rallado	3 cucharadas
Dientes de ajo	1
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Elaboración: pollo con salsa de espinacas

Lava las espinacas y cuécelas en poca agua hasta que estén tiernas. Salpimienta el pollo.
En una olla con aceite pon el diente de ajo entero y deja que se dore a fuego lento.
Luego quita el ajo y coloca el pollo. Saltéalo y añade el caldo de pollo. Baja el fuego y deja cocinar hasta que esté tierno.
Mientras tanto, pica la cebolla finamente y saltea en una sartén aparte con aceite. Escurre las espinacas. Pica las hojas de espinaca y mezcla con la cebolla. Añade la crema, revolviendo constantemente hasta que espese.
Sirve el pollo con la salsa de espinacas y espolvorea con queso rallado.

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