Pollo con verduras al estilo asiático
Receta de pollo con verduras y fideos al estilo asiático, fácil de preparar. Aquí tienes la receta paso a paso para que te salga perfectamente.
- Personas: 3
- Preparación: 15 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Asiática
| Pechuga de pollo | 400 g |
| Champiñones | 200 g |
| Fideos | 80 g |
| Calabacín | 1 |
| Pimiento rojo | 1 |
| Pimiento verde | 1 |
| Cebolla | 1 |
| Zanahoria | 1 |
| Salsa de soja | 100 ml |
| Aceite de girasol | |
| Pimienta negra | |
| Sal |
Elaboración: pollo con verduras al estilo asiático
- Corta el pollo en tiras. Fríelo en el aceite hasta que cambie de color y reserva en un plato.
- Corta los champiñones en láminas y la verdura en juliana y sofríe en el mismo aceite hasta que se ablande la verdura, unos 10 minutos con la tapa puesta.
- Pasado el tiempo devuelve el pollo a la cazuela, añade la salsa de soja, pimienta negra y sal si es necesaria (la soja es salada). Deja que se cocine durante unos minutos.
- Pon a hervir los fideos en agua con sal y una vez listos escurre y añade a la cazuela removiendo bien.
- Sirve el pollo con verduras al estilo asiático.
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