Pollo frito al yogur

Name: Pollo frito al yogur
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kl Jamoncitos de pollo; 250 ml Yogur griego; 200 g Harina; 2 cucharas soperas Pimentón normal o picante; 2 cucharas soperas Pimienta blanca; 1 cuchara sopera Jengibre en polvo; 1 cuchara sopera Ajo en polvo; 1 cuchara sopera Pimienta negra; 1 cuchara sopera Mostaza en polvo; 1/2 cuchara sopera Oregano; 1/2 cuchara sopera Albahaca; 1/2 cuchara sopera Tomillo; 1 cuchara sopera Sal; Aceite para freir

Receta de pollo frito al estilo KFC, muy fácil de preparar, totalmente casero. Aquí tienes la receta paso a paso para que te salga perfecto.

Personas: 3
Preparación: 30 min
Cocción: 20 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Jamoncitos de pollo	1 kl
Yogur griego	250 ml
Harina	200 g
Pimentón normal o picante	2 cucharas soperas
Pimienta blanca	2 cucharas soperas
Jengibre en polvo	1 cuchara sopera
Ajo en polvo	1 cuchara sopera
Pimienta negra	1 cuchara sopera
Mostaza en polvo	1 cuchara sopera
Oregano	1/2 cuchara sopera
Albahaca	1/2 cuchara sopera
Tomillo	1/2 cuchara sopera
Sal	1 cuchara sopera
Aceite para freir

Elaboración: pollo frito al yogur

Seca bien los jamoncitos de pollo y sumérgelos en el yogur griego por 20 minutos.
Saca del yogur y deja escurrir en un colador.
Mezcla la harina con todas las especias y remueve bien. Empapa bien el pollo en la harina con las especias, sacude ligeramente el exceso y deja reposar otros 20 minutos.
Fríe los jamoncitos de pollo a fuego medio en abundante aceite durante 15-20 minutos.
Sirve el pollo frito al estilo KFC y si los prefieres picantes, sustituye el pimentón con pimentón picante.

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