Pollo frito súper crujiente al estilo KFC
El pollo frito es una de las formas más fáciles de cocinar el pollo. En esta receta te explicamos paso a paso cómo preparar un pollo frito súper crujiente como el que comes en el KFC.
- Personas: 4
- Preparación: 35 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Estadounidense
| Jamoncitos de pollo | 6 |
| Alitas de pollo | 6 |
| Leche | 150ml |
| Corn flakes | 300g |
| Huevos | 4 |
| Harina | 70g |
| Sal | |
| Pimienta | |
| Jengibre en polvo | |
| pimentón dulce |
Elaboración: pollo frito súper crujiente al estilo kfc
- Pon las alitas y jamoncitos de pollo en un bol y añade la sal, la pimienta, el pimentón y el jengibre. Mezcla y deja macerar al menos 4 horas.
- Pon los corn flakes en una bolsa de congelación y machácalos con ayuda de un rodillo.
- Mezcla la harina con sal, pimienta y pimentón. En otro bol, bate los huevos.
- Empana los trozos de pollo. Pasa primero por harina, luego por huevo, y por último por corn flakes. Para obtener un rebozado más crujiente puedes repetir la operación una segunda vez.
- Fríe durante 4 minutos en una freidora ¡y listo!
- Sirve el pollo frito súper crujiente a estilo KFC acompañado con salsas de tu gusto, ¡es un plato perfecto para compartir!
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