Puré de coliflor
Receta de puré de coliflor, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una guarnición de verdura rica y fácil de hacer.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Coliflor | 1 |
| Leche | 20 cl |
| Mantequilla | 20 g |
| Nuez moscada | 1 pizca |
| Sal y pimienta |
Elaboración: puré de coliflor
- Lava bien la coliflor y ponla en una cacerola con agua hirviendo durante 15 minutos.
- Escurre y mezcla la coliflor con la leche, la mantequilla, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
- Agrega un poco de agua de cocción si es necesario para que el puré sea más líquido y sirve el puré de coliflor.
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