Quiche con champiñones y tomates cherry

Name: Quiche con champiñones y tomates cherry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 Masa quebrada; 300 g Champiñones; 300 g Tomates cherry; 4 Huevos; 50 g Queso rallado; 15 cl Leche; 5 cl Nata para cocinar; Perejil; Sal y pimienta

5/5

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Receta de quiche con champiñones y tomates cherry. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una cena ligera deliciosa.

40 min
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Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : quiche con champiñones y tomates cherry

Preparación: 15 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 40 min

Precalienta el horno a 200° C.
Precocina la masa quebrada durante 10 minutos con frijoles secos.
Lava y corta los champiñones en tiras y los tomates cherry en 2. Dóralos en una sartén a fuego lento para eliminar el exceso de agua. Para darle más sabor, puedes agregar perejil y una chalota.
En un bol, bate los huevos y añade la leche y la nata. Luego agrega los champiñones y tomates, sal y pimienta.
Vierte el relleno sobre la masa precocida, espolvorea con el queso rallado y hornea la quiche con champiñones y tomates cherry durante 25-30 minutos.

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