Rodaballo al horno con patatas

Name: Rodaballo al horno con patatas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Rodaballo; 3 Patatas; Sal y pimienta; Aceite de oliva

Receta de rodaballo al horno con patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de pescado al horno muy rico.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Española
cocinero Cristina

Ingredientes

Rodaballo1 kg
Patatas3
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Elaboración: rodaballo al horno con patatas

Pela las patatas y ponlas 2-3 minutos en agua hirviendo. Luego córtalas en rodajas finas.
En una bandeja para hornear coloca las patatas. Sazona con sal y pimienta y rocía con aceite de oliva virgen extra.
Cepilla toda la superficie del rodaballo con aceite, sal y pimienta.
Hornea a 200° C durante unos 20 minutos.
Sirve el rodaballo al horno con patatas.