Rollitos de primavera veganos

Name: Rollitos de primavera veganos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Brotes de soja; 200 g Repollo morado; 4 Hojas de lechuga; 1 taza Quinoa; 1 taza Cacahuetes; 1 chorrito Salsa de soja; 1 Zanahoria

Receta de rollitos de primavera veganos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes unos ricos rollitos de primavera.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Recetas veganas
Cocina: Española

Ingredientes

Brotes de soja	200 g
Repollo morado	200 g
Hojas de lechuga	4
Quinoa	1 taza
Cacahuetes	1 taza
Salsa de soja	1 chorrito
Zanahoria	1

Elaboración: rollitos de primavera veganos

Lava las hojas de lechuga, la zanahoria y el repollo morado. Corta la zanahoria en palitos y el repollo en trozos pequeños.
Cocina 1 taza de quinoa en 2 tazas de agua, durante 5 minutos. Reserva.
Rellena las hojas de lechuga con la quinoa, brotes de soja, los palitos de zanahoria, el repollo morado. Añade salsa de soja y cacahuetes.
Sirve y disfruta los rollitos de primavera veganos.

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