Rollitos veganos

Name: Rollitos veganos
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 6 hojas Alga nori; 300 g Judías verdes; 3 Zanahorias; 3 Calabacines; Sal y pimienta; 500 ml Agua

Receta de rollitos veganos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante vegano muy rico, sabroso y fácil de hacer.

Personas: 6
Preparación: 5 min
Cocción: 5 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Recetas veganas
Cocina: Española

Ingredientes

Alga nori	6 hojas
Judías verdes	300 g
Zanahorias	3
Calabacines	3
Sal y pimienta
Agua	500 ml

Elaboración: rollitos veganos

Cuece las judías verdes en agua con sal durante unos 10 minutos. Luego corta las zanahorias en rodajas y hiérvelas también durante unos 10 minutos. Tan pronto como estén listos, mézclalas en la batidora.
Coloca una hoja de alga nori en la superficie de trabajo y pon la mezcla de zanahoria sobre ella, corta los calabacines en juliana y colócalos a lo largo.
Finalmente, agrega las judías verdes y enrolla el alga.
Sirve los rollitos veganos.

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