Rollitos rellenos de fresas

Name: Rollitos rellenos de fresas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 9 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 350 g Harina de trigo; 100 g Fresas; 3 cucharadas Mermelada de fresa; 175 ml Leche; 1 Huevo; 75 g Mantequilla; 40 g Azúcar glass; 1 sobre Levadura; 1 cucharadita Sal

Receta de rollitos rellenos de fresas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre fácil con mermelada de fresa y fruta de temporada.

Personas: 9
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Harina de trigo	350 g
Fresas	100 g
Mermelada de fresa	3 cucharadas
Leche	175 ml
Huevo	1
Mantequilla	75 g
Azúcar glass	40 g
Levadura	1 sobre
Sal	1 cucharadita

Elaboración: rollitos rellenos de fresas

Vierte la harina en el bol. Agrega el azúcar, la levadura, el huevo, la leche y la sal. Amasa todo durante 5 minutos antes de agregar la mantequilla cortada en trozos.
Amasa durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo, tapa la masa y déjala reposar durante 1 hora 30 minutos.
Mientras tanto, lava y corta las fresas en rodajas finas.
Una vez que la masa esté inflada, extiéndela con un rulo formando un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor. Cubre toda la superficie con mermelada de fresa.
Luego distribuye las fresas por toda la superficie. Enrolla la masa y córtala en trozos de unos 3 cm de grosor.
Coloca los rollitos en un molde rectangular engrasado. Hornea los rollitos rellenos de fresas en un horno precalentado a 180°C durante 30 minutos.

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