Salchichas al horno con patatas

Name: Salchichas al horno con patatas
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 10 Salchichas; 2 Patatas; 1 Cebolla pequeña; 3 Dientes de ajo; 2 Hojas de laurel; 1 cucharadita Romero; 1 cucharada Perejil picado; 1 vaso Vino blanco; 4 cucharadas Aceite de oliva; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de salchichas al horno con patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes unas salchichas al horno con patatas muy ricas.

Personas: 4
Preparación: 50 min
Cocción: 35 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Salchichas	10
Patatas	2
Cebolla pequeña	1
Dientes de ajo	3
Hojas de laurel	2
Romero	1 cucharadita
Perejil picado	1 cucharada
Vino blanco	1 vaso
Aceite de oliva	4 cucharadas
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: salchichas al horno con patatas

Precalienta el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
Corta las patatas en rodajas medianas para que se hagan bien. Unta con aceite el fondo de la bandeja de horno que vayas a usar, pon las rodajas de patatas y salpimienta al gusto.
Separa las salchichas y con la ayuda de un palillo o un cuchillo con punta, haz unos agujeros para que no revienten. Colócalas sobre la cama de patatas y agrega el laurel y el romero.
Pon los ajos partidos en un mortero. Agrega el perejil, la sal y aplastas. Añade la cebolla muy picada, el vino y lo mezclas bien. Vierte encima de las salchichas.
Hornea por 20 minutos. Les das la vuelta y las haces 15 minutos más, si ves que se han quedado secas le puedes poner un poco más de vino o de agua. Sirve las salchichas al horno con patatas.

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