Salchichas al vino

Name: Salchichas al vino
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 copa Vino blanco; 1 copa Caldo de pollo; 3 Papas; 1 cucharadita Harina; 6 Salchichas; Sal; Pimienta; Aceite de oliva

Una receta fácil de preparar y que gusta a todos en casa, unas deliciosas salchichas al vino que pueden acompañarse con una guarnición de patatas.

Personas: 2
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Vino blanco	1 copa
Caldo de pollo	1 copa
Papas	3
Harina	1 cucharadita
Salchichas	6
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Elaboración: salchichas al vino

Pela las patatas y corta en láminas. Fríe en aceite de oliva sin dejar que las patatas queden doradas. Salpimienta.
En otra sartén, fríe las salchichas con un chorrito de aceite.
En la misma sartén, agrega la harina y revuelve durante unos segundos, agrega el vino y deja evaporar el alcohol.
Agrega el caldo de pollo y deja hervir por algunos minutos. Introduce las salchichas y deja evaporar completamente.
Sirve las salchichas al vino acompañadas con la guarnición de patatas.

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