Salsa brava casera

Name: Salsa brava casera
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Caldo de pollo; 20 g Harina; 2 cucharadas Pimentón dulce; 1 diente Ajo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 Cebolla; Sal

Receta de salsa brava casera, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una salsa casera típica de España.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Salsas
Cocina: Española

Ingredientes

Caldo de pollo	250 g
Harina	20 g
Pimentón dulce	2 cucharadas
Ajo	1 diente
Aceite de oliva	2 cucharadas
Cebolla	1
Sal

Elaboración: salsa brava casera

Pela la cebolla y el ajo finitos.
En una sartén pon el aceite y cuando esté caliente añade la cebolla, el ajo y una pizca de sal.
Cuando se haya cocinado, añade el pimentón y revuelve bien con unas varillas.
Agrega la harina, vuelve a remover y vierte el caldo poco a poco sin dejar de mover para que no se formen grumos. Deja que se cocine todo junto durante 3 minutos para que se espese.
Bate con una batidora para que quede la salsa más homogénea.
¡La salsa brava casera está lista!

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