Salsa hoisin

Name: Salsa hoisin
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4 parts
Cuisine: China
Ingredients: 1 Diente de ajo; 4 cucharadas Salsa de soja; 4 cucharadas Mantequilla de cacahuete; 2 cucharadas Vinagre de arroz; 2 cucharadas Aceite de sésamo; 1 cucharada Miel; 1/2 cucharadita Salsa Worcestershire; Al gusto Pimienta

Receta de la salsa hoisin, una salsa básica tradicional de la gastronomía china, fundamental en el pato Pekín e ideal como acompañamiento de fritos.

Personas: 4
Preparación: 5 min
Cocción: 1 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Salsas
Cocina: China

Ingredientes

Diente de ajo	1
Salsa de soja	4 cucharadas
Mantequilla de cacahuete	4 cucharadas
Vinagre de arroz	2 cucharadas
Aceite de sésamo	2 cucharadas
Miel	1 cucharada
Salsa Worcestershire	1/2 cucharadita
Pimienta	Al gusto

Elaboración: salsa hoisin

Utiliza un procesador de alimentos para picar y mezclar el diente de ajo, la salsa de soja, mantequilla de cacahuete, vinagre de arroz, aceite de sésamo, miel, salsa Worcestershire y pimienta.
Sirve la salsa Hoisin para acompañar un pato Pekín, para untar unas costillas a la barbacoa o para acompañar unos fritos.

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