Salsa mayonesa alioli de pimiento

Name: Salsa mayonesa alioli de pimiento
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Huevos cocidos; 2 Pimientos del piquillo asados; 1 Diente de ajo; 100 ml Aceite de oliva virgen extra; 1 pizca Sal

Receta de salsa mayonesa alioli de pimiento, una salsa ideal para acompañar cualquier plato veraniego, cualquier ensalada o lo que te apetezca.

Personas: 2
Preparación: 5 min
Cocción: 1 min
Categoría: Salsas
Cocina: Española

Ingredientes

Huevos cocidos	2
Pimientos del piquillo asados	2
Diente de ajo	1
Aceite de oliva virgen extra	100 ml
Sal	1 pizca

Elaboración: salsa mayonesa alioli de pimiento

Pela los huevos cocidos y córtalos en trozos pequeños. Pela el diente de ajo y quítale el germen del centro. Ponlo todo en el vaso batidor.
Agrega los pimientos del piquillo y añádele una pizca de sal y el aceite.
Bátelo todo hasta obtener la textura de una mayonesa.
Ya está lista la salsa mayonesa alioli de pimientos.

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