Salsa Nuoc Cham

Name: Salsa Nuoc Cham
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 4 cucharadas Agua; 4 cucharadas Salsa de pescado; 4 cucharadas Azúcar; 2 cucharadas Zumo de lima; 2 cucharadas Vinagre de arroz; 1 Diente de ajo; Al gusto Chile

Receta de salsa nuoc cham, una salsa original de Vietnam que resulta ideal para acompañar los rollitos vietnamitas fritos. Extremadamente rápida.

Personas: 4
Preparación: 2 min
Cocción: 1 min
Categoría: Salsas
Cocina: Vietnamita

Ingredientes

Agua	4 cucharadas
Salsa de pescado	4 cucharadas
Azúcar	4 cucharadas
Zumo de lima	2 cucharadas
Vinagre de arroz	2 cucharadas
Diente de ajo	1
Chile	Al gusto

Elaboración: salsa nuoc cham

Calienta ligeramente el agua. Pica el ajo muy fino. Pica el chile en rodajas muy finas.
En un bol, agrega el agua y el azúcar y dale vueltas hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega la salsa de pescado, el zumo de lima, el vinagre de arroz, el ajo picado y el chile también picado. Dale un par de vueltas para que se mezcle todo bien.
Ya tienes la salsa nuoc cham para acompañar los rollitos vietnamitas fritos.

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