Salsa pebre chilena

Name: Salsa pebre chilena
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Chilena
Ingredients: 3 Ajís verdes; 2 Tomates; 1 Diente de ajo; 1 Cebolla; 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada Cilantro fresco; 1 cucharada Vinagre de vino blanco; Al gusto Sal

Receta de salsa pebre chilena, una salsa picante para untar en el pan, un clásico de la gastronomía chilena perfecto como entrante fresco a compartir.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 1 min
Categoría: Salsas
Cocina: Chilena

Ingredientes

Ajís verdes	3
Tomates	2
Diente de ajo	1
Cebolla	1
Aceite de oliva virgen extra	2 cucharadas
Cilantro fresco	1 cucharada
Vinagre de vino blanco	1 cucharada
Sal	Al gusto

Elaboración: salsa pebre chilena

Lava los ajís, los tomates y el cilantro. Pícalo en trozos muy pequeños y ponlos en un bol grande.
Pica el ajo en trozos muy pequeños y agrégalo a la mezcla anterior.
Aliña el contenido del bol con aceite, sal y vinagre.
Deja que repose unas horas en la nevera y listo para consumir la salsa de pebre chileno.

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