Salsa pesto

Name: Salsa pesto
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 g Parmesano rallado; 50 g Piñones; 1 ramo Albahaca; 8 cl Aceite de oliva; 1 Diente de ajo; Sal

5 / 5 1 de comentarios

Salsa pesto a la genovesa o "pesto alla genovese" es una receta típica italiana. Cómo hacer salsa pesto paso a paso y conseguir que salga perfecta.

5 min
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Salsas
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Italiana

Ingredientes

Elaboración

Lava y seca la albahaca fresca y pela el diente de ajo.
En una batidora añade la albahaca, el ajo, el queso Parmesano rallado, los piñones, el aceite de oliva y la sal.
Tritura todo por 2 minutos. Si es necesario, añade un poco de aceite de oliva para obtener la consistencia deseada.
Mantén la salsa pesto en la nevera.

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