Salteado de cerdo rápido
Receta de salteado de cerdo con verdura muy fácil de preparar. En pocos pasos puedes conseguir un plato de carne muy sabroso con verduras y saludable.
- Personas: 8
- Preparación: 10 min
- Cocción: 25 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Mediterránea
| Carne de cerdo | 800 g |
| Pimiento verde | 1 |
| Pimiento rojo | 1 |
| Cebolla | 1 |
| Ajo | 3 dientes |
| Caldo de carne | 1 pastilla |
| Vaso de vino blanco | 1 |
| Aceite de girasol | 3 cucharadas |
| Salsa de soja | 3 cucharadas |
| Sal y pimienta |
Elaboración: salteado de cerdo rápido
- Antes de cocinar la carne, calienta un vaso de agua en el microondas para disolver su jugo y obtener un caldo.
- Mientras, corta el trozo de paleta de cerdo en cubos que no sean demasiado grandes. Haz lo mismo con los pimientos. Corta la cebolla en rodajas finas. Calienta a fuego alto el aceite en una sartén y echa los trozos de cerdo.
- Dora todos los lados y agrega las rodajas de cebolla y pimientos troceados.
- Sazona con sal y pimienta agregando los dientes de ajo cortados en trozos pequeños. Añade medio vaso de vino blanco, deja que se evapore a fuego alto y añade el vaso de caldo. Reduce la salsa a fuego medio y finalmente añade la salsa de soja.
- Sirve caliente el salteado de cerdo rápido.
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