Solomillo de cerdo en salsa de nata
Receta de solomillo de cerdo en salsa de nata, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne de cerdo muy sabroso y rico.
- Personas: 3
- Preparación: 10 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
| Solomillo de cerdo | 1 pieza |
| Mostaza | 1 cucharada |
| Nata | 200 ml |
| Cebolla | 1/2 |
| Sal y pimienta | |
| Aceite de oliva |
Elaboración: solomillo de cerdo en salsa de nata
- Corta el solomillo de cerdo en medallones y salpimienta. Sofríe el solomillo en una sartén con un poco de aceite y dora los dos lados. Reserva.
- Luego pica la cebolla y póchala en la sartén. Después de 5 minutos, añade la nata, sazona y continua con la cocción unos 6 minutos.
- Pon esta salsa en el vaso de una batidora y tritura hasta conseguir una textura homogénea. Incorpora la mostaza y sigue mezclando.
- Coloca el solomillo en la sartén con la salsa durante unos 10 minutos.
- Sirve el solomillo de cerdo en salsa de nata.
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