Solomillo de cerdo envuelto en hojaldre

Name: Solomillo de cerdo envuelto en hojaldre
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 rulo Hojaldre rectangular; 400 g Solomillo de cerdo; 2 lonchas Jamón York; 100 g Queso rallado; Sal y pimienta; Yema

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de solomillo wellington, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato con carne de cerdo muy sabroso.

60 min
●
Carnes y aves
●
Española

Ingredientes

Elaboración : solomillo de cerdo envuelto en hojaldre

Preparación: 15 min | Cocción: 45 min | Tiempo total 60 min

Desenrolla la masa de hojaldre y corta un par de láminas por cada lado.
Coloca el jamón york y espolvorea el queso.
Cocina ligeramente el solomillo para marcar los lados. Colócalo sobre la masa de hojaldre, salpimienta al gusto y enrolla.
Utiliza los trozos cortados precedentemente para hacer 3 tiras decorativas y colócalas. Pinta con yema batida.
Hornea 35 minutos a 180°C.
Sirve el solomillo de cerdo envuelto en hojaldre.

Deja un comentario