Sopa de arroz y perejil

Name: Sopa de arroz y perejil
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Arroz; 1 manojo Perejil; 2 hojas Salvia; 30 g Mantequilla; 1,5 l Caldo de verduras; Sal

Receta de sopa de arroz y perejil, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una sopa caliente con arroz y perejil muy rica y sabrosa.

Personas: 4
Preparación: 5 min
Cocción: 20 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Arroz	250 g
Perejil	1 manojo
Salvia	2 hojas
Mantequilla	30 g
Caldo de verduras	1,5 l
Sal

Elaboración: sopa de arroz y perejil

Pon a hervir el caldo de verduras en una cacerola grande, agrega el arroz y cocina por 15 minutos.
Mientras tanto, limpia las hojas de salvia y un manojo de perejil y pícalos en trozos grandes.
Cuando el arroz esté listo, sazona con sal, apaga el fuego y agrega la mantequilla, el perejil y la salvia.
Revuelve bien y sirve la sopa de arroz y perejil.

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