Sopa de tortellini con vegetales y pollo

Name: Sopa de tortellini con vegetales y pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg Pechugas de pollo; 500 g Tortellini; 4 Dientes de ajo picados; 2 Hoja de laurel; 1 Cebolla; 10 tazas Caldo de pollo; 2 tazas Zanahorias cortadas; 1/2 tazas Apio picado; 1 cucharada Concentrado de pollo; 1 cucharada Perejil seco picado; 1/2 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Oregano seco; 1/2 cucharadita Tomillo seco; 0,3 cucharadita Pimienta

5/5

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Receta de una deliciosa sopa de tortellini con vegetales y pollo. Un plato caliente perfecto para sorprender a tus invitados a los que enamorará.

250 min
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Aperitivos y entrantes | Sopas y cremas
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : sopa de tortellini con vegetales y pollo

Preparación: 10 min | Cocción: 240 min | Tiempo total 250 min

Coloca las pechugas de pollo enteras en la olla de cocción lenta. Añade el ajo picado, la cebolla picada, el apio picado y las zanahorias cortadas.
Agrega el laurel, el concentrado de pollo, el perejil, el orégano, el tomillo y salpimienta al gusto. Extiende los ingredientes sobre las pechugas. Cocina durante 7 horas a temperatura baja (o 4 horas en alta).
Saca las pechugas y déjalas atemperar. Agrega los tortellini a la olla de cocción lenta, sube a temperatura alta y cocina durante 15 minutos.
Desmiga el pollo y agrégalo a la sopa.
Sirve la sopa de tortellini con vegetales y pollo inmediatamente. Una delicia.

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