Tarta arcoiris

Name: Tarta arcoiris
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza Leche; 2 Huevos; 5 Claras de huevo; 3 tazas Harina; 2 tazas Azúcar; 2 cucharadas Esencia de vainilla; 1 cucharada Polvo de hornear; 200 g Mantequilla; 1 cucharadita Sal; 6 Colorantes vegetales diferentes

Receta de tarta arcoiris, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un pastel muy rico y sabroso ideal para cumpleaños.

Personas: 8
Preparación: 60 min
Cocción: 25 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Leche	1 taza
Huevos	2
Claras de huevo	5
Harina	3 tazas
Azúcar	2 tazas
Esencia de vainilla	2 cucharadas
Polvo de hornear	1 cucharada
Mantequilla	200 g
Sal	1 cucharadita
Colorantes vegetales diferentes	6

Elaboración: tarta arcoiris

En un recipiente, mezcla los huevos con las claras y la esencia de vainilla, agrega la leche y reserva.
Utilizando la velocidad más baja de una batidora mezcla los ingredientes secos. Luego, añade la mantequilla paulatinamente.
Cuando la masa tenga una textura parecida a la arena es momento de que agregues la mezcla de leche y huevos reservada. Divide la mezcla en 6 y añade dos gotas de colorante en cada porción de mezcla para conseguir el color que quieres.
En un molde para hornear engrasado previamente vierte cada una de las porciones de mezcla en el orden que se desees, utiliza una espátula para que los colores no se mezclen entre sí.
Hornea en un horno precalentado a 180° C por espacio de 25 minutos, retira del molde y decora la tarta arcoiris.

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