Tarta de arroz con almendras
Receta de tarta de arroz con almendras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre original si te gustan las almendras.
- Personas: 4
- Preparación: 45 min
- Cocción: 60 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Italiana
| Leche | 1 l |
| Arroz | 250 g |
| Almendras tostadas | 100 g |
| Azúcar | 80 g |
| Huevos | 4 |
| Ralladura de limón | 1 |
| Esencia de almendras | 2 gotas |
| Sal | 1 pizca |
Elaboración: tarta de arroz con almendras
- En un cazo hierve la leche con la sal, luego vierte el arroz y cocínalo.
- Cuando el arroz está listo, retira el cazo del fuego y vierte el azúcar, la ralladura de limón, mezcla bien y deja enfriar.
- Ahora agrega las almendras tostadas y picadas, la esencia de almendra y las yemas de huevo.
- Monta las claras a punto de nieve y luego añádelas al resto de los ingredientes suavemente.
- Enmantequilla y espolvorea con pan rallado un molde para tartas y voltea la masa boca abajo.
- Hornea la tarta de arroz con almendras en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
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