Tarta de zanahoria sin gluten
Receta de tarta de zanahoria sin gluten, una receta muy fácil y rápida de preparar. Paso a paso para que te salga una tarta sin gluten deliciosa.
- Personas: 10
- Preparación: 50 min
- Cocción: 40 min
- Categoría: Postres y dulces | Sin gluten
- Cocina: Española
| Zanahoria | 4 |
| Nueces | 100 g |
| Mezcla de harinas sin gluten para postres | 180 g |
| Levadura química sin gluten | 15 g |
| Canela molida | 4 g |
| Huevos | 4 |
| Queso crema | 200 g |
| Azúcar de caña | 1 taza |
| Azúcar en polvo | 3 cucharadas |
| Limón | 1 |
| Pistacho | 100 g |
| Pasas | 100 g |
| Mantequilla | 2 cucharadas |
Elaboración: tarta de zanahoria sin gluten
- En el bol de la batidora, vierte los huevos, el azúcar de caña. Cuando este bien mezclado, incorpora la harina sin gluten, pasas, nueces, canela molida y levadura química sin gluten. Lava y ralla las zanahorias y vierte a la mezcla anterior. Coloca mantequilla en un molde y harina. Vierte la mezcla y lleva al horno, durante 40 minutos a 180 ºC.
- Para la cubierta, mezcla queso crema con el jugo de un limón y azúcar en polvo. Cubre la tarta y añade pistachos triturados.
- Sirve y disfruta la tarta de zanahoria sin gluten.
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