Tarta salada con patatas

Name: Tarta salada con patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 800 gr Patatas; 50 gr Chorizo; 40 gr Queso rallado; 10 cl Leche; 3 lonchas Jamón cocido; 3 Huevos; 1 Masa de hojaldre; Sal y pimienta

Receta de tarta salada con patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante de patatas sencillo y rico.

Personas: 8
Preparación: 30 min
Cocción: 35 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
Cocina: Española

Ingredientes

Patatas	800 gr
Chorizo	50 gr
Queso rallado	40 gr
Leche	10 cl
Jamón cocido	3 lonchas
Huevos	3
Masa de hojaldre	1
Sal y pimienta

Elaboración: tarta salada con patatas

Precalienta el horno a 200° C.
Hierve las patatas en agua con sal. Una vez cocidas, pélalas, déjalas enfriar, luego córtalas en rodajas.
Extiende el hojaldre en un molde para pastel y pon una capa de patatas, chorizo y jamón cocido previamente cortados en cubitos. Repite esta operación hasta que termines los ingredientes.
Bate los huevos enteros con la leche, luego salpimienta. Vierte esta preparación sobre las patatas y espolvorea con queso rallado.
Hornea la quiche durante 40 minutos. Sirve la tarta salada con patatas.

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