Tortilla de patata, bacon y manzana

Name: Tortilla de patata, bacon y manzana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Peruana
Ingredients: 100 gr Bacon; 5 Huevo; 1 Manzana roja; 2 Patatas; Aceite de aliva; Pimienta; Sal

5/5

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Te proponemos una original receta con patata, bacon, manzana y huevo. Como el resto de tortillas, admite la incorporación de todo tipo de ingredientes.

25 min
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Aperitivos y entrantes | Huevos
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Peruana

Ingredientes

Elaboración : tortilla de patata, bacon y manzana

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Pela y corta tanto la manzana como las patatas.
Coloca aceite en una sartén y cocina la patata unos 5 minutos, añade la manzana, salpimenta y termina la cocción de ambos.
Bate los huevos y salpimenta ligeramente. En una sartén cocina las lonchas de bacon hasta que quedes crujientes y reserva.
Mezcla los huevos con la patata y la manzana. Añade la mezcla de huevo, patata y manzana y espera a que cuaje.
Incorpora el bacon tostadito y ¡lista para servir, disfruta tu tortilla de patata, bacon y manzana!

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