Tortilla francesa con coliflor

Name: Tortilla francesa con coliflor
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 Huevos; 50 g Coliflor; 1 cucharada Perejil picado; 1 cucharadas Mantequilla; 1 cucharada Aceite de oliva; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de tortilla francesa con coliflor, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes una deliciosa tortilla francesa.

Personas: 1
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Categoría: Huevos
Cocina: Francesa
cocinero Alexandra

Ingredientes

Huevos 2
Coliflor 50 g
Perejil picado 1 cucharada
Mantequilla 1 cucharadas
Aceite de oliva 1 cucharada
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto

Elaboración: tortilla francesa con coliflor

Cocina el coliflor en agua hirviendo hasta que esté suave. Deja enfriar y corta en arbolitos pequeños.
En un bol mezcla los huevos y salpimienta. En una sartén con un poco de aceite de oliva vierte los huevos y haz la tortilla.
Derrite la mantequilla en una sartén caliente. Agrega el coliflor, el perejil, salpimienta y saltea por 2 minutos.
Pon la preparación en la tortilla y dóblala por la mitad.
Sirve la tortilla francesa con coliflor.