Tortillas mexicanas mixtas

Name: Tortillas mexicanas mixtas
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 200 ml Agua tibia; 150 g Harina de trigo; 150 g Harina de maíz

Receta de unas magníficas tortillas mexicanas mixtas, una forma de preparar las tortillas caseras para un desayuno de huevos rancheros mexicanos.

Personas: 10
Preparación: 10 min
Cocción: 2 min
Categoría: Panes y masas
Cocina: Mexicana

Ingredientes

Agua tibia	200 ml
Harina de trigo	150 g
Harina de maíz	150 g

Elaboración: tortillas mexicanas mixtas

Mezcla la harina de trigo y la harina de maíz en un cuenco.
Agrega el agua poco a poco hasta formar una pasta densa. Sigue trabajando la masa 10 minutos más.
Divide la masa en 10 raciones y estíralas con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada hasta formar unas tortillas lo más finas posibles.
En una sartén antiadherente a fuego muy fuerte, cocina las tortillas 1 minutos por cada lado.
Ya tienes listas las tortillas mexicanas mixtas para unos huevos rancheros.

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