Tortitas de calabacín con salsa de yogur

Tortitas de calabacín con salsa de yogur

Receta de tortitas de calabacín con salsa de yogur, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante rápido y super saludable.

Calabacín 2
Huevos 2
Harina integral 75 gr
Queso rallado a gusto 40 gr
Levadura en polvo Royal 8 gr
Yogur 1
Ajo 1 diente
Eneldo
Aceite de oliva
Sal

Elaboración: tortitas de calabacín con salsa de yogur

  1. Ralla los calabacines en fino y deja que se escurran en un escurridor. Si les pones un poco de sal soltaran más rápido el agua.
  2. Bate los huevos y añade los calabacines, el queso y la harina y mezcla bien. Hecha sal si es necesario.
  3. Con una cuchara ve cogiendo de la mezcla y poniendo sobre una sartén caliente untada con aceite. Se doran en 1 o 2 minutitos y le das la vuelta. Se hacen muy bien a fuego medio. 
  4. Para la salsa, mezcla el yogur con el ajo machacado, una pizca de sal, eneldo y para acabar un chorrito de aceite de oliva.
  5. Sirve las tortitas de calabacín con salsa de yogur.

Regístrate para descargar la receta

Inicia sesión para dejar un comentario
También te interesará
Receta Calabacines rellenos de pollo sencilla Calabacines rellenos de pollo
Receta Chips de calabacín con Parmesano sencilla Chips de calabacín con Parmesano
Receta Calabacín a la parrilla con queso feta sencilla Calabacín a la parrilla con queso feta
Crepes de jamón y queso Los mejores platos de la cocina francesa
Bebida caliente con whisky Deliciosas bebidas calientes con alcohol
Macarrones con queso 20 recetas de queso deliciosas
Pollo en salsa de la abuela Las 20 mejores recetas de la abuela