Tortitas de patatas sin gluten
Receta de tortitas de patatas sin gluten, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante saludable y rico.
- Personas: 4
- Preparación: 30 min
- Cocción: 25 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes | Sin gluten
- Cocina: Española
| Patatas | 500 g |
| Guisantes cocidos | 100 g |
| Gorgonzola | 60 g |
| Crema líquida | 8 cucharadas |
| Copos de quinoa | 3 cucharadas |
| Almidón de tapioca | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta |
Elaboración: tortitas de patatas sin gluten
- Aplasta en un bol las patatas previamente cocinadas.
- Mezcla con copos de quinoa, almidón de tapioca, gorgonzola y crema líquida. Condimenta con sal y pimienta.
- Agrega los guisantes sin aplastarlos. Luego precalienta el horno a 180° C.
- Forma los tortitas de patatas con tus manos y colócalas en un plato cubierto con papel de horno.
- Hornea durante 20-25 minutos. Deja que las tortitas de patata sin gluten se enfríen antes de servir.
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